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珍稀药用真菌~~桑黄 第七章
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第七章桑黄有效成分的提取技术
第一节 多糖的提取方法
多糖是由单糖连接而成的多聚物,科学家们发现,多糖及糖复合物在生物体内不仅是作为能量资源和构成材料,重要的是它存在于一切细胞膜结构中,参与生命现象中细胞的各种活动。多糖类物质是所有生命有机体的重要组成部分,广泛存在于动物、植物和微生物细胞壁中,是生物体内除核酸和蛋白质以外的又一类重要的生物分子。科学研究已经确认,真菌多糖类物质具有许多生物活性,包括抗肿瘤、免疫、降血糖和抗病毒等,而且对机体几乎无毒副作用。桑黄多糖更因其具有良好的增强机体免疫机能及抗肿瘤降血糖等药理作用,而引起国内外药理学家、生物学家和化学家们的关注。
不同的真菌菌种能够产生不同的多糖,同一种真菌菌种也可能产生不同的多糖。影响真菌多糖种类的因素很多,除了菌种不同之外,同种真菌的不同菌株、同菌株的不同培养方式(如固体和液体培养)和不同培养基组成、同种子实体的不同部位,以及不同的多糖提取方法等均可能得到不同的多糖种类。这里主要概述几种真菌多糖的不同提取方法。
一、水提取法
水提法是研究的最多,应用的较广的一种方法。传统上,真菌子实体普遍使用此法。20世纪下半叶,随着真菌液体发酵技术的发展,其所得的菌丝体也用水提法,而且用热水浸提法的居多。其主要技术特征是采用水作溶剂来提取多糖,可以用热水浸煮提取,也可以用冷水浸提。水提取的多糖多数是中性多糖。一般真菌多糖提取多数采用热水浸提法,该法所得多糖提取液可直接或离心除去不溶物。或者利用多糖不溶于高浓度乙醇的性质,用高浓度乙醇沉淀提纯多糖。但由于不同性质或不同相对分子质量的多糖沉淀所需乙醇浓度不同,它也可以用于样品中不同多糖组分的分级分离。还可按多糖不同性质,在粗分阶段利用混合溶剂提取法,对植物中不同的多糖进行分离。其中,以乙醇沉淀最为普遍。
二、稀酸提取法
稀酸提取法多用3%的三氯醋酸从真菌中提取水溶性多糖。有些多糖适合用稀酸提取,并且能得到更高的提取率。酸提法有其特殊性,只在一些特定的多糖提取中占有优势,但报道的并不多。而且即使有优势,在操作上还应严格控制酸度,因为酸性条件下可能引起多糖中糖苷键的断裂。
三、稀碱提取法
与稀酸提取法类似,有些多糖在碱液中有更高的提取率,尤其是提取含有糖醛酸的多糖及酸性多糖。稀碱提取法多用0.1摩尔/升氢氧化钠、氢氧化钾,为防止多糖降解,常通以氮气或加入硼氢化钠、硼氰化钾。和稀酸提取法相同,稀碱提取法中碱的浓度也应得到有效控制,因为有些多糖在碱性较强时会水解。另外,稀酸、稀碱提取液应迅速中和或迅速透析,浓缩与醇析而获得多糖沉淀。
四、盐提取法
有些学者对比了用0.1摩尔/升氢氧化钠、氯化钠和水提取香菇、草菇多糖的效果,结果用氯化钠的效果居中,
而以氢氧化钠的效果最好。但从提取液中沉淀多糖时,用盐析法(如硫酸铵)要比醇析法来得经济,效果也好,而且简便易行。
五、酶提取法
运用各种酶制剂提高菌丝多糖的浸出率,是近l0多年来的研究热点之一。真菌菌丝体中除含有多糖物质外,还含有一定量的蛋白质、胶质、粗纤维及脂肪等成分,这些物质的分解有利于糖类物质的溶出、分离和纯化。比如,试验研究了纤维素酶、果胶酶、木瓜蛋白酶在提取香菇多糖时的最适条件,并用正交试验研究了多种酶同时作用的效果,得出其最佳用量和反应条件为:纤维素酶0.5%,果胶酶l.0%,木瓜蛋白酶2.0%,pH4.0,温度50。C。
六、超声提取法
超声波作为一种先进的提取方法,具有提取时间短、能耗低、效率高等特点,在生产中得到了广泛的应用。其主要原理就是超声波产生“空化作用”,这种空化作用能够产生局部的高温高压,并形成强大的冲击波或高速射流,这种强大的高速射流能够有效地减小、消除与水相之间的阻滞层,加大了传质效率。同时,高速射流对物质细胞组织产生一种物理剪切力,使之变形、破裂,并释放出内含物,这就大大加速了萃取过程。另外,超声波的许多次级效应,如热效应、溶化、扩散、击碎、化学效应、生物效应、凝聚效应等也能加速植物有效成分在溶剂中的扩散释放,促进植物有效成分与溶剂混合,有利于萃取。超声处理可使多糖的提取时间缩短,在一定范围内,随着超声波使用功率的增大,提取所得的总糖、还原糖和多糖的产量也随之提高,温度与超声波可以协同作用,共同斑高多糖的提取率。
七、微波提取
对微波技术的应用,近年来得到很大发展。微波是频-率477:300兆赫兹和300吉赫兹之间的电磁波,微波提取的原理是微射线辐射于溶剂并透过细胞壁到达细胞内部,由于溶剂及细胞液吸收微波能,细胞内部温度升高,压力增大,当压力超过细胞壁的承受能力时,细胞壁破裂,位于细胞内部的有效成分从细胞中释放出来,传递转移到溶剂周围,被溶剂溶解。微波具有穿透力强、选择性高、加热效率高等特点。微波辐射(MWI)可以大大加快反应速度,缩短反应时间。在微波浸提与热水浸提比较的基础上,发现微波提取优于热水提取,微波冻融提取效果最佳。影响微波浸提的主要因素为浸提时间,其次是微波功率和液固质量比。微波提取法提取时间短,提取率高,是强化固液提取过程颇具发展潜力的新型辅助提取技术。
八、超滤法
膜分离技术被公认为现代分离技术领域中最先进的技术之一,已广泛应用于化工、电子、环保、医药等领域。超滤(ult,afiltrati。n,uF)是膜分离科学的重要分支,其原理是以选择性透过膜为分离介质,在外界压力作用下,原料组分选择性地透过膜,以达到分离、提纯的目的。将超滤膜用于多糖这种生物活性物质的分离,具有不损害活性、分离效率高、能耗低、设备简单、可连续生产、无污染等优点。
第二节 桑黄多糖的提取方法
桑黄多糖的提取主要分为桑黄子实体多糖的提取、桑黄液体发酵胞内多糖和胞外多糖的提取。以下我们就以最常用的水提取法为例,介绍桑黄子实体多糖的提取方法,以及桑黄发酵液中胞内和胞外多糖的提取方法。
一、子实体多糖的提取
桑黄子实体干燥、粉碎,用60目筛子过筛。称取一定量的子实体粉末,按料水比l:30(w/v)搅拌混匀,冷浸30分钟,然后在90℃下浸提3小时,离心取上清液,残渣反复提取4次,合并上清液,减压蒸馏浓缩,将提取液浓缩至原
体积的五分之一后,力tl/k 95%乙醇,使得溶液中的乙醇浓度为80%,离心、透析,用无水乙醉、丙酮、乙醚洗涤数次后,冷冻干燥得粗多糖。所需设备见图ll、图l2、图l3。
二、桑黄发酵液中胞内多糖的提取方法
桑黄胞内多糖存在于菌丝体内,菌丝体胞内粗多糖的提取方法与桑黄子实体多糖的提取方法基本相同。首先将桑黄发酵液离心获得菌丝体,后将菌丝体置于60。C干燥箱中烘干,粉碎获得菌丝体干粉,按料水比l:30(w/V)搅拌混匀,冷浸30分钟,然后在90。C下浸提3小时,离心取上清液,残渣反复提取4次,合并上清液,减压蒸馏浓缩,将提取液浓缩至原体积的五分之一后,加入95%乙醇,使得溶液中的乙醇浓度为80%,离心、透析,用无水乙醉、丙酮、乙醚洗涤数次后,冷冻干燥,即得胞内粗多糖。
三、桑黄发酵液中胞外多糖的提取方法
桑黄胞外多糖存在于桑黄发酵液中,将发酵液离心分离获得发酵上清液,将发酵上清液在不大于90。C的条件下浓缩至原体积的五分之一后,放置透析袋中流水过夜,可以除去盐及各种小分子物质,再将透析液浓缩为原浓缩体积,离心除去不溶物,加3倍体积的95%乙醉,4。C下静止12小时,有乳白色絮状沉淀,沉淀物分别用无水乙醉、
丙酮、乙醚洗涤数次后,真空抽干,然后冷冻干燥得到胞外粕多糖干品.
第三节 桑黄黄酮类提取的方法
桑黄中黄酮类物质的提取方法主要有水提法、有机溶剂浸提法和超临界流体提取法(sFE)。有机溶剂浸提法,提取率高,但存在溶剂残毒,其提取物在食品中的应用受限制,提取成本也较高。SFE法,提取率高,无溶剂残毒,但设备要求高,投资大。水提法,方法简单,成本低,且无溶剂残毒,是代替有机溶剂提取的良好方法,但缺点是提取率较低。水提法目前在其他真菌黄酮类物质的提取中已有较广泛的应用。我们简单介绍采用水提法和有机溶剂浸提法对桑黄中黄酮类物质进行提取的工艺。
一、水提法
以水为溶剂,对桑黄中黄酮类物质进行提取。桑黄子实体干燥、粉碎,用60目筛子过筛。称取一定量的子实体粉末,用l0倍的水在90c|C恒温水浴中回流提取5次,每次3小时。抽滤,合并滤液,减压浓缩,冷冻干燥得黄酮类物质。水提法只能浸提出溶于水的黄酮类物质,对于不溶于水或极性较低的黄酮类物质不能提取出来。因此,采用水提法提取黄酮类物质的关键是要找到有效的方法来增加浸提效果。由于黄酮类物质有酚羟基,呈弱酸性,故在碱件条件下提取效果应较好。
一、溶剂浸提法
桑黄中黄酮类物质大部分不溶于水,而溶于部分有机溶剂。在对桑黄95%乙醇提取物的乙酸乙酯萃取部分趔行化学成分研究中分离得到8个黄酮化合物;在桑黄子实体甲醇提取物中又得到两种新的黄酮类化合物。其工艺和水提法基本相同,只是采用的溶剂不同。因此,我们可以选择不同的溶剂,有目的性的提取桑黄中的黄酮类物质。
第四节 桑黄三萜类物质的提取
由于桑黄三萜类物质具有独特的药理活性,必将被广泛用于功能食品生产中。随着人民生活水平的提高,对功能食品的需求量会增加,对产品质量的要求也会提高,所以,桑黄产品的需求量必将稳步增加。然而人们对桑黄中三萜类物质的提取研究甚少。为满足将来市场的需求,在已有的灵芝三萜类物质提取工艺的基础上进行深入研究,获得适合工厂化生产的桑黄提取纯化工艺是非常必要的。下面介绍几种桑黄三萜类物质提取纯化的方法。
一、溶剂浸提法
三萜类化合物难溶于水,易溶于有机溶剂,一般可用甲醇、乙醇或氯仿等有机溶剂提取。采用不同的溶剂,其提取效果有明显的差异。比较甲醇、95%乙醇和氯仿种溶剂的提取效率,结果表明,氯仿回流提取1小时提性的特征,利用有机溶剂浸提、碱提酸化、氯仿萃取,可分离到相对较纯的三萜化合物。
二、超声波处理法
从桑黄子实体或菌丝体中提取三萜类物质时,受其结构影响,溶剂浸提法花费时间长且得率较低。超声波处理能破坏桑黄的致密结构,提高三萜类物质得率,缩短提取时间,已得到广泛应用。
三、超临界二氧化碳萃取法
使二氧化碳气体在特定超临界状态下与天然原料接触,有关天然成分就会溶解于超临界二氧化碳流体之中,达到有效成分与原料的分离,然后通过减压或升温,将超临界流体中萃取的有效成分在分离器中分离出来,这就是超临界二氧化碳萃取的简单过程。超临界二氧化碳萃取安全、无毒,不会被提取物反应改变活性,被称为绿色生物分离技术,是当今世界上能够用于规模生产的最先进的分离萃取技术。应用超临界二氧化碳萃取工艺时,因各种物质在超临界二氧化碳中的溶解度随温度和压力而变化,故确定目标产物溶解度相对最大、杂质成分溶解度相对最小的超临界二氧化碳温度和压力的过程相当复杂,因此,目前该法还处于初级阶段。利用已有的理论基础和借鉴经验,深入研究超临界二氧化碳萃取工艺,使之广泛用于除三萜类物质外的其他有效成分的提取,对提高桑黄有效成分的获得率和利用率具有重要意义。
第一节 多糖的提取方法
多糖是由单糖连接而成的多聚物,科学家们发现,多糖及糖复合物在生物体内不仅是作为能量资源和构成材料,重要的是它存在于一切细胞膜结构中,参与生命现象中细胞的各种活动。多糖类物质是所有生命有机体的重要组成部分,广泛存在于动物、植物和微生物细胞壁中,是生物体内除核酸和蛋白质以外的又一类重要的生物分子。科学研究已经确认,真菌多糖类物质具有许多生物活性,包括抗肿瘤、免疫、降血糖和抗病毒等,而且对机体几乎无毒副作用。桑黄多糖更因其具有良好的增强机体免疫机能及抗肿瘤降血糖等药理作用,而引起国内外药理学家、生物学家和化学家们的关注。
不同的真菌菌种能够产生不同的多糖,同一种真菌菌种也可能产生不同的多糖。影响真菌多糖种类的因素很多,除了菌种不同之外,同种真菌的不同菌株、同菌株的不同培养方式(如固体和液体培养)和不同培养基组成、同种子实体的不同部位,以及不同的多糖提取方法等均可能得到不同的多糖种类。这里主要概述几种真菌多糖的不同提取方法。
一、水提取法
水提法是研究的最多,应用的较广的一种方法。传统上,真菌子实体普遍使用此法。20世纪下半叶,随着真菌液体发酵技术的发展,其所得的菌丝体也用水提法,而且用热水浸提法的居多。其主要技术特征是采用水作溶剂来提取多糖,可以用热水浸煮提取,也可以用冷水浸提。水提取的多糖多数是中性多糖。一般真菌多糖提取多数采用热水浸提法,该法所得多糖提取液可直接或离心除去不溶物。或者利用多糖不溶于高浓度乙醇的性质,用高浓度乙醇沉淀提纯多糖。但由于不同性质或不同相对分子质量的多糖沉淀所需乙醇浓度不同,它也可以用于样品中不同多糖组分的分级分离。还可按多糖不同性质,在粗分阶段利用混合溶剂提取法,对植物中不同的多糖进行分离。其中,以乙醇沉淀最为普遍。
二、稀酸提取法
稀酸提取法多用3%的三氯醋酸从真菌中提取水溶性多糖。有些多糖适合用稀酸提取,并且能得到更高的提取率。酸提法有其特殊性,只在一些特定的多糖提取中占有优势,但报道的并不多。而且即使有优势,在操作上还应严格控制酸度,因为酸性条件下可能引起多糖中糖苷键的断裂。
三、稀碱提取法
与稀酸提取法类似,有些多糖在碱液中有更高的提取率,尤其是提取含有糖醛酸的多糖及酸性多糖。稀碱提取法多用0.1摩尔/升氢氧化钠、氢氧化钾,为防止多糖降解,常通以氮气或加入硼氢化钠、硼氰化钾。和稀酸提取法相同,稀碱提取法中碱的浓度也应得到有效控制,因为有些多糖在碱性较强时会水解。另外,稀酸、稀碱提取液应迅速中和或迅速透析,浓缩与醇析而获得多糖沉淀。
四、盐提取法
有些学者对比了用0.1摩尔/升氢氧化钠、氯化钠和水提取香菇、草菇多糖的效果,结果用氯化钠的效果居中,
而以氢氧化钠的效果最好。但从提取液中沉淀多糖时,用盐析法(如硫酸铵)要比醇析法来得经济,效果也好,而且简便易行。
五、酶提取法
运用各种酶制剂提高菌丝多糖的浸出率,是近l0多年来的研究热点之一。真菌菌丝体中除含有多糖物质外,还含有一定量的蛋白质、胶质、粗纤维及脂肪等成分,这些物质的分解有利于糖类物质的溶出、分离和纯化。比如,试验研究了纤维素酶、果胶酶、木瓜蛋白酶在提取香菇多糖时的最适条件,并用正交试验研究了多种酶同时作用的效果,得出其最佳用量和反应条件为:纤维素酶0.5%,果胶酶l.0%,木瓜蛋白酶2.0%,pH4.0,温度50。C。
六、超声提取法
超声波作为一种先进的提取方法,具有提取时间短、能耗低、效率高等特点,在生产中得到了广泛的应用。其主要原理就是超声波产生“空化作用”,这种空化作用能够产生局部的高温高压,并形成强大的冲击波或高速射流,这种强大的高速射流能够有效地减小、消除与水相之间的阻滞层,加大了传质效率。同时,高速射流对物质细胞组织产生一种物理剪切力,使之变形、破裂,并释放出内含物,这就大大加速了萃取过程。另外,超声波的许多次级效应,如热效应、溶化、扩散、击碎、化学效应、生物效应、凝聚效应等也能加速植物有效成分在溶剂中的扩散释放,促进植物有效成分与溶剂混合,有利于萃取。超声处理可使多糖的提取时间缩短,在一定范围内,随着超声波使用功率的增大,提取所得的总糖、还原糖和多糖的产量也随之提高,温度与超声波可以协同作用,共同斑高多糖的提取率。
七、微波提取
对微波技术的应用,近年来得到很大发展。微波是频-率477:300兆赫兹和300吉赫兹之间的电磁波,微波提取的原理是微射线辐射于溶剂并透过细胞壁到达细胞内部,由于溶剂及细胞液吸收微波能,细胞内部温度升高,压力增大,当压力超过细胞壁的承受能力时,细胞壁破裂,位于细胞内部的有效成分从细胞中释放出来,传递转移到溶剂周围,被溶剂溶解。微波具有穿透力强、选择性高、加热效率高等特点。微波辐射(MWI)可以大大加快反应速度,缩短反应时间。在微波浸提与热水浸提比较的基础上,发现微波提取优于热水提取,微波冻融提取效果最佳。影响微波浸提的主要因素为浸提时间,其次是微波功率和液固质量比。微波提取法提取时间短,提取率高,是强化固液提取过程颇具发展潜力的新型辅助提取技术。
八、超滤法
膜分离技术被公认为现代分离技术领域中最先进的技术之一,已广泛应用于化工、电子、环保、医药等领域。超滤(ult,afiltrati。n,uF)是膜分离科学的重要分支,其原理是以选择性透过膜为分离介质,在外界压力作用下,原料组分选择性地透过膜,以达到分离、提纯的目的。将超滤膜用于多糖这种生物活性物质的分离,具有不损害活性、分离效率高、能耗低、设备简单、可连续生产、无污染等优点。
第二节 桑黄多糖的提取方法
桑黄多糖的提取主要分为桑黄子实体多糖的提取、桑黄液体发酵胞内多糖和胞外多糖的提取。以下我们就以最常用的水提取法为例,介绍桑黄子实体多糖的提取方法,以及桑黄发酵液中胞内和胞外多糖的提取方法。
一、子实体多糖的提取
桑黄子实体干燥、粉碎,用60目筛子过筛。称取一定量的子实体粉末,按料水比l:30(w/v)搅拌混匀,冷浸30分钟,然后在90℃下浸提3小时,离心取上清液,残渣反复提取4次,合并上清液,减压蒸馏浓缩,将提取液浓缩至原
体积的五分之一后,力tl/k 95%乙醇,使得溶液中的乙醇浓度为80%,离心、透析,用无水乙醉、丙酮、乙醚洗涤数次后,冷冻干燥得粗多糖。所需设备见图ll、图l2、图l3。
二、桑黄发酵液中胞内多糖的提取方法
桑黄胞内多糖存在于菌丝体内,菌丝体胞内粗多糖的提取方法与桑黄子实体多糖的提取方法基本相同。首先将桑黄发酵液离心获得菌丝体,后将菌丝体置于60。C干燥箱中烘干,粉碎获得菌丝体干粉,按料水比l:30(w/V)搅拌混匀,冷浸30分钟,然后在90。C下浸提3小时,离心取上清液,残渣反复提取4次,合并上清液,减压蒸馏浓缩,将提取液浓缩至原体积的五分之一后,加入95%乙醇,使得溶液中的乙醇浓度为80%,离心、透析,用无水乙醉、丙酮、乙醚洗涤数次后,冷冻干燥,即得胞内粗多糖。
三、桑黄发酵液中胞外多糖的提取方法
桑黄胞外多糖存在于桑黄发酵液中,将发酵液离心分离获得发酵上清液,将发酵上清液在不大于90。C的条件下浓缩至原体积的五分之一后,放置透析袋中流水过夜,可以除去盐及各种小分子物质,再将透析液浓缩为原浓缩体积,离心除去不溶物,加3倍体积的95%乙醉,4。C下静止12小时,有乳白色絮状沉淀,沉淀物分别用无水乙醉、
丙酮、乙醚洗涤数次后,真空抽干,然后冷冻干燥得到胞外粕多糖干品.
第三节 桑黄黄酮类提取的方法
桑黄中黄酮类物质的提取方法主要有水提法、有机溶剂浸提法和超临界流体提取法(sFE)。有机溶剂浸提法,提取率高,但存在溶剂残毒,其提取物在食品中的应用受限制,提取成本也较高。SFE法,提取率高,无溶剂残毒,但设备要求高,投资大。水提法,方法简单,成本低,且无溶剂残毒,是代替有机溶剂提取的良好方法,但缺点是提取率较低。水提法目前在其他真菌黄酮类物质的提取中已有较广泛的应用。我们简单介绍采用水提法和有机溶剂浸提法对桑黄中黄酮类物质进行提取的工艺。
一、水提法
以水为溶剂,对桑黄中黄酮类物质进行提取。桑黄子实体干燥、粉碎,用60目筛子过筛。称取一定量的子实体粉末,用l0倍的水在90c|C恒温水浴中回流提取5次,每次3小时。抽滤,合并滤液,减压浓缩,冷冻干燥得黄酮类物质。水提法只能浸提出溶于水的黄酮类物质,对于不溶于水或极性较低的黄酮类物质不能提取出来。因此,采用水提法提取黄酮类物质的关键是要找到有效的方法来增加浸提效果。由于黄酮类物质有酚羟基,呈弱酸性,故在碱件条件下提取效果应较好。
一、溶剂浸提法
桑黄中黄酮类物质大部分不溶于水,而溶于部分有机溶剂。在对桑黄95%乙醇提取物的乙酸乙酯萃取部分趔行化学成分研究中分离得到8个黄酮化合物;在桑黄子实体甲醇提取物中又得到两种新的黄酮类化合物。其工艺和水提法基本相同,只是采用的溶剂不同。因此,我们可以选择不同的溶剂,有目的性的提取桑黄中的黄酮类物质。
第四节 桑黄三萜类物质的提取
由于桑黄三萜类物质具有独特的药理活性,必将被广泛用于功能食品生产中。随着人民生活水平的提高,对功能食品的需求量会增加,对产品质量的要求也会提高,所以,桑黄产品的需求量必将稳步增加。然而人们对桑黄中三萜类物质的提取研究甚少。为满足将来市场的需求,在已有的灵芝三萜类物质提取工艺的基础上进行深入研究,获得适合工厂化生产的桑黄提取纯化工艺是非常必要的。下面介绍几种桑黄三萜类物质提取纯化的方法。
一、溶剂浸提法
三萜类化合物难溶于水,易溶于有机溶剂,一般可用甲醇、乙醇或氯仿等有机溶剂提取。采用不同的溶剂,其提取效果有明显的差异。比较甲醇、95%乙醇和氯仿种溶剂的提取效率,结果表明,氯仿回流提取1小时提性的特征,利用有机溶剂浸提、碱提酸化、氯仿萃取,可分离到相对较纯的三萜化合物。
二、超声波处理法
从桑黄子实体或菌丝体中提取三萜类物质时,受其结构影响,溶剂浸提法花费时间长且得率较低。超声波处理能破坏桑黄的致密结构,提高三萜类物质得率,缩短提取时间,已得到广泛应用。
三、超临界二氧化碳萃取法
使二氧化碳气体在特定超临界状态下与天然原料接触,有关天然成分就会溶解于超临界二氧化碳流体之中,达到有效成分与原料的分离,然后通过减压或升温,将超临界流体中萃取的有效成分在分离器中分离出来,这就是超临界二氧化碳萃取的简单过程。超临界二氧化碳萃取安全、无毒,不会被提取物反应改变活性,被称为绿色生物分离技术,是当今世界上能够用于规模生产的最先进的分离萃取技术。应用超临界二氧化碳萃取工艺时,因各种物质在超临界二氧化碳中的溶解度随温度和压力而变化,故确定目标产物溶解度相对最大、杂质成分溶解度相对最小的超临界二氧化碳温度和压力的过程相当复杂,因此,目前该法还处于初级阶段。利用已有的理论基础和借鉴经验,深入研究超临界二氧化碳萃取工艺,使之广泛用于除三萜类物质外的其他有效成分的提取,对提高桑黄有效成分的获得率和利用率具有重要意义。